🥩🚫 Fiestas Patrias: Salud cursa 21 sumarios y 4 prohibiciones de funcionamiento en fiscalizaciones

La Seremi de Salud de Antofagasta informó que, en el marco del Programa de Fiestas Patrias, ya se han cursado 21 sumarios sanitarios, de los cuales 4 incluyen prohibición de funcionamiento, además de 9 decomisos por 223 kilos de alimentos.

📍 Esta mañana se realizó una fiscalización conjunta en la feria Vega Central, liderada por el seremi de Salud Alberto Godoy, la seremi de Agricultura Karina Araya, y el director regional del SAG, Cristian Poblete.

👤 Godoy explicó:“Nuestro programa proyecta unas 300 fiscalizaciones: 100 al comercio establecido (supermercados, carnicerías y fábricas de empanadas) y 200 a locales transitorios como ramadas y fondas. Recomendamos siempre comprar en locales establecidos, revisar fechas de vencimiento y mantener la cadena de frío”.

🔎 Recomendaciones clave para un consumo seguro:

• Comprar solo en comercio formal 🛒

• Revisar color, olor y textura de carnes

• Mantener cadena de frío ❄️

• Usar tablas y cuchillos diferentes para carne y vegetales para evitar contaminación cruzada 🔪🥦

• Lavado frecuente de manos con agua y jabón 🧼

✅ Desde el SAG, Karina Araya subrayó que el objetivo es asegurar productos de óptima calidad y de origen trazable.📢 El director regional de Sernac, Fernando Sepúlveda, reforzó el llamado a cotizar en el comercio formal, asegurando garantías y mejores precios para el presupuesto familiar.

🩺 Finalmente, el seremi Godoy advirtió sobre las enfermedades respiratorias:“Septiembre suele marcar un segundo peak de urgencias respiratorias. La mejor protección sigue siendo la vacunación contra la Influenza y el Covid-19, junto con medidas como lavado de manos, uso de mascarilla si tiene síntomas, evitar aglomeraciones y ventilar espacios cerrados”.