⚠️ Descubren Pesadilla Sanitaria: 4 Toneladas de Carne en Mal Estado Decomisadas ⚠️

Un preocupante hallazgo ha generado alarma en la comunidad local: 🚫🥩 La Seremi de Salud de Antofagasta ha decomisado y eliminado un total de cuatro toneladas de carne en estado deplorable. Esta escalofriante revelación se produjo durante una intensa fiscalización en terrenos ocupados de forma irregular en el sector La Chimba.

Las autoridades sanitarias se percataron de esta perturbadora situación mientras investigaban la usurpación de terrenos fiscales en coordinación con la Delegación Presidencial Regional. El descubrimiento se realizó en un terreno ocupado de manera ilegal por una empresa, en donde se realizaban actividades de mantenimiento de maquinaria pesada y almacenamiento de diversos materiales y productos.

La seremi de Salud, Jessica Bravo, ha emitido declaraciones acerca de este espeluznante descubrimiento. “En el marco de una fiscalización coordinada por la Delegación Presidencial Regional (DPR), a la usurpación no violenta de terrenos fiscales, funcionarios de esa repartición detectaron un contenedor frigorífico dentro del cual se guardaba gran cantidad de carne, la mayoría de la cual estaba vencida”, explicó.

Los inspectores de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico de la Seremi procedieron a realizar una inspección minuciosa de los productos y las condiciones de almacenamiento. El resultado fue más perturbador de lo imaginado: una amplia variedad de productos cárnicos, como ganado porcino y bovino en vara, embutidos, pollo y diferentes cortes de carne de vacuno al vacío, se encontraban en estado de putrefacción.

Los detalles son escalofriantes. El informe de los inspectores describe el entorno en el que se halló el contenedor: “Alrededor hay tierra, pallets de madera, neumáticos, estanques de petróleo, puertas, cajas de cartón, tubos PVC, fierros, latas, equipos en desuso y abierto a intemperie”. 😱

La seremi Jessica Bravo confirmó que los productos vencidos se encontraban en cajas y otros directamente en contacto con las paredes y el piso del contenedor, en condiciones lamentables. La carne había expirado en los meses de abril, julio y agosto, y algunos productos carecían de trazabilidad y documentación de respaldo.

La solución fue drástica pero necesaria: junto a la Delegación Presidencial Regional, se llevó a cabo el traslado y disposición final de los productos decomisados en el relleno sanitario de Chaqueta Blanca. Se ha iniciado un sumario sanitario contra la Carnicería Vilches, la empresa implicada, que podría resultar en multas significativas debido a los incumplimientos detectados y al riesgo evidente que esta situación presenta para la salud de la comunidad. 🏭🧫🛑

Este espantoso incidente ha desencadenado interrogantes sobre los sistemas de control de calidad y regulación sanitaria en la industria alimentaria local, suscitando preocupación sobre la seguridad alimentaria y la necesidad de una vigilancia rigurosa para evitar situaciones tan alarmantes en el futuro. 🤢🕵️‍♂️🚫