🚫🥩 Cierran restaurante peruano y sumarian a carnicería tras graves faltas sanitarias

Durante un operativo intersectorial, la Seremi de Salud prohibió el funcionamiento del restaurante “El Fogón Criollo Peruano” por severas deficiencias sanitarias: acumulación de grasa, contaminación cruzada y alimentos mal almacenados. Además, se desnaturalizaron 100 kilos de comida y el SII cursó infracción por no emitir boletas.

🍖 En la carnicería “Surti Carnes”, se desnaturalizaron 60 kilos de carne en mal estado y se constató informalidad laboral, como exceso de jornada y ausencia de registro de asistencia.

👮 Carabineros realizó 10 controles de identidad y dio seguridad a los equipos.🗣️ “Las fiscalizaciones seguirán reforzándose en toda la región”, advirtió el seremi de Seguridad Pública, Jorge Cortés-Monroy.

👉 Estos operativos buscan garantizar la salud, higiene, seguridad y el cumplimiento laboral y tributario.

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