⚠️ALERTA⚠️ Autoridades insisten en evitar la compra de comida callejera.

La Seremi de Salud de Antofagasta, Jessica Bravo, ha emitido una enérgica advertencia a la población para que evite adquirir alimentos en la calle, especialmente carne, debido a los graves riesgos que esto conlleva. Consumir productos de lugares no autorizados puede resultar en intoxicaciones y enfermedades que pueden llegar a ser mortales.

La preocupación ha aumentado en Calama tras el hallazgo de restos de animales domésticos que podrían haber sido destinados al consumo humano. Aunque no hay certeza sobre este hecho en particular, las autoridades reiteran que la compra de carne en lugares no autorizados puede tener consecuencias devastadoras para la salud.

La falta de certeza en cuanto a la procedencia y manipulación de los productos en el comercio callejero representa un riesgo real para la población. Los consumidores se exponen a sufrir intoxicaciones con síntomas como vómitos, diarrea y deshidratación, lo que podría generar graves problemas renales. Además, existe la posibilidad de contraer la peligrosa bacteria Listeria, que puede tener efectos devastadores en mujeres embarazadas, llegando incluso a provocar abortos y la muerte en niños y adultos.

Para aquellos que adquieran carne en establecimientos autorizados, la Seremi de Salud también hizo recomendaciones importantes. Se debe verificar que la carne no tenga mal olor y que presente un color rojo fresco característico. Si la carne está embasada, es fundamental revisar la fecha de elaboración y de vencimiento.

Si bien los comercios establecidos son objeto de fiscalizaciones regulares para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, es imperativo que la población preste atención a estas precauciones y evite arriesgar su salud comprando alimentos en lugares no autorizados. La salud de la comunidad está en juego, y es responsabilidad de todos tomar medidas preventivas para salvaguardarla.